홍대감성에 불을 지핀 숯불 꼬치구이 맛집
2022년 6월 14일 화요일 퇴근후N 방송리뷰
수트를 빼입고 퇴근길 런웨이에 나선 곳은 홍대 앞! 이곳에 학생들은 물론이요~ 근방의 직장인들 발길도 붙잡은 메뉴가 있었으니! 바로 주인장 마음대로 숯불 꼬치구이 되시겠다! 그날그날 신선한 재료만을 엄선하기에 날마다 메뉴 구성이 달라지는 게 포인트! 손님들의 입맛을 저격한 스테디셀러인 염통 꼬치부터 날개 꼬치, 달짝지근한 삼겹토마토말이 등! 총 9개의 꼬치를 골라 먹는 재미가 있다는데~
주인장은 당일 공수한 신선육을 손질하여 한땀 한땀 직접 꽂아 만드는 수제 꼬치만을 고집! 참숯을 사용하여 훈연하듯 불 향도 입혀주니 맛은 배가 되고 보는 재미까지 덤! 여기에 더해 주인장만의 비법 간장 소스를 발라 구워주니 입맛 돋우기엔 제격이란다! 어디 이뿐이랴~ 마를 갈아 넣은 반죽옷을 입힌 모둠 튀김꼬치는 꼬치 계의 이단아! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛이 일품! 이어지는 또 다른 야심작은 대창 전골! 숯불에 구워낸 대창 꼬치와 시원한 국물이 만나 맛의 하모니를 이뤘단다! 끝없는 맛의 공세에 빠지다 보면 직장에서의 시름도 잊게 된다는데!
퇴근 후 반주로 잠시 추억 여행에 빠져보는 홍대 출신 김대호 아나운서! 그때 그 시절 그를 위로하던 한 끼는 무엇이었을까? 맛보GO, 요리보GO, 즐기GO! 홍대 감성에 불을 지핀 꼬치의 매력에 빠져보자!
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아래쪽에 기재해드린 식당의 상세내용을 현지 사정에 따라 변경이 있을 수 있습니다. 또한 방송 직후 손님들이 몰려 대기시간이 다소 생길 수 있는점 참고 해주세요.
상호명 (식당이름 & 출연업체)
혼신꼬치
주소 (찾아가는 길 & 네이게이션)
서울 마포구 와우산로38길
연락처 (예약 & 문의전화)
02-323-7092
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