수트를 빼입고 퇴근길 런웨이에 나선 곳은 신림동! 서울에서 대표적인 직장인 밀집 지역인 이곳에 막걸리 빚는 주막이 있다?! 도심 속에서도 고소한 누룩 향기를 풍기는 옛 주막의 정감을 느낄 수 있는 덕분에 직장인들 사이에서 인기를 끌고 있다는데~
100% 국내산 쌀로 직접 막걸리를 빚는다는 주인장 조윤서(54) 씨. 3평의(약 9㎡) 공간에서 한 달간 구수하게 술이 익어간다는데. 막걸리와 궁합이 좋은 첫 번째 메뉴는 보쌈! 돼지고기 위에 술지게미를 덮어 하루 숙성시킨 뒤~ 생강, 월계수, 계피 등 총 8가지의 재료를 넣어 찌는 게 포인트! 육질이 연해진 보쌈을 직접 담근 무말랭이와 깻잎장아찌에 싸서 먹으면 일품이란다! 이어지는 또 다른 메뉴는 고기김치전! 잘게 썬 김치와 청양고추, 콩나물을 넣은 뒤~ 다진 고기를 피자처럼 김치전에 토핑으로 얹어 부친다고! 풍부한 식감 덕분에 손님들이 즐겨 찾는 인기 메뉴라는데~ 주인장의 마지막 야심작은 매운 오징어 콩나물무침! 매콤한 양념장을 버무린 오징어에 직접 담근 청양고추청도 투하하여 풍미를 업그레이드해준다는데~ 전통과 현대가 어우러진 맛의 하모니! 구수하게 익어가는 손맛을 만나보자.
이번주 사람들이 많이 찾은 맛집포스팅
생방송오늘저녁 해발 356m 수영장 카페 충남 공주 촬영장소
충청남도 공주시. 울창한 숲속에 자리한 수영장으로 ‘나만 알고 싶은 카페’라고 소문난 곳이 있었으니~ 맑은 수영장 물에 비친 하늘을 바라보고 있으면 온갖 잡념이 사라진다는 이곳! 옥상엔
meta.koreamemo.co.kr
놀라운토요일 화곡본동시장 깨족발 식당리뷰
놀라운토요일 217회 화곡본동시장 편에서 소개된 야들야들한 족발에 고소한 깨가 듬뿍 올라간 '깨족발' 맛집으로 방문객들이 작성해주신 리뷰만 무려 7000개가 넘는 장소입니다. 자세한 식당 정
meta.koreamemo.co.kr
백반기행 남해 연탄 돼지갈비 식당리뷰
식객 허영만의 백반기행 <남해> 연탄 양념 돼지갈비 2022년 6월 17일 (금) 20:00 방송리뷰 1984년부터 남해에서 연탄불을 이용한 양념 돼지갈비집은 운영하고 있는 이곳. 아흔에 가까운 어르신이 운영
meta.koreamemo.co.kr
아래쪽에 기재해드린 식당의 상세내용을 현지 사정에 따라 변경이 있을 수 있습니다. 또한 방송 직후 손님들이 몰려 대기시간이 다소 생길 수 있는점 참고 해주세요.
메뉴(가격표)
하루 2회 한정 얼큰닭탕
35,000원
양조장수육
27,000원
매운오징어콩나물
19,000원
오징어or고기 김치전
15,000원
생감자채전
13,000원
통골뱅이소면무침
23,000원
뚝배기어묵탕
12,000원
방문자리뷰 (299건)
운동하고 늘 가는 곳에서 술한잔!
솟대 막걸리 맛있어요~ 15도는 숙성중이라 못 먹어서 아쉬웠어요~
호랑이 막걸리도 맛있었습니다.
보쌈시켰는데 고기도 부드럽고 양파랑 버섯 같이 주는 거 좋았어요.마늘도 주면 더 좋을듯요!
해물파전도 시켰는데 매운걸 잘 못 먹어서 청양고추때메..좀 매워서 남겼네용ㅠㅠ
신림 가면 늘 찾는 곳! 15도 솟대막걸리랑 보쌈👍
자체에서 만든 수제막걸리가 제일맛있고 안주도 술에 페어링하기좋은 음식들로 구성.
막걸리가 맛잇고 안주가 맛잇어요
싸장님이 사주봐주시고.... 일단 음식이 맛있고 전통주가 아주 다양해요 !
솟대 시그니처 메뉴 매콩! 매운거 좋아하시는 분들에겐 아주 안성맞춤이실거에요. 막걸리 종류가 저어어어어말 다양합니다!
솟대막걸리 원래 맛있는데,,, 양조장이라니! 인생막걸리입니다 ㅠ 말로 다 못하게 맛있어요 ㅠ 안주도 맛집이에요!!!!! 신림 술집 절대 여기로 ㄱㅏ
상호명 (식당이름 & 출연업체)
솟대막걸리양조장
주소 (찾아가는 길 & 네이게이션)
서울 관악구 신림로 305 3층
연락처 (예약 & 문의전화)
02-872-9156
댓글