6시내고향 트로트 농활 원정대 제주 미니단호박 파는 곳 어디? 주문방법 공개

2022년 6월 22일 수요일 kbs 6시내고향 [트로트 농활 원정대] 코너에서는 제주도 미니단호박을 판매중인 농장이 소개되었습니다. 인스타그램 아이디를 통해 주문을 받고 있다고 하니 아래쪽을 참고해 주세요. 그전에 미니단호박은 일반 단호박과 비슷하지만 한 손으로 쥘 수 있을 정도로 작게 개량된 품종이다. 일반 단호박의 무게가 1~2kg이라면 미니 단호박의 무게는 400~600g 정도로 작지만, 당분이 응축되어 있어 다양한 용도로 활용되고 있다.
미니 단호박은 함평군에서 일본 수출을 목적으로 ‘보우 짱’이라는 종자를 들여와 재배가 시작되었다. 이후 국내에서 미니 단호박에 대한 수요가 증가하면서 내수용으로도 재배되기 시작하였으며, 현재는 홍천 등 각지에서 재배되고 있다.
일반적으로 단호박의 껍질에는 페놀산이라는 강력한 항산화 물질이 다량 함유되어 있는데, 껍질이 두껍고 질겨 쉽게 섭취할 수 없다는 단점이 있었다. 반면 미니 단호박은 속은 달콤한 호박 맛이 나고, 겉껍질 부분은 고소한 밤 맛이 나며, 단호박보다 껍질이 연해 손질 및 섭취가 용이하다.
재배 방식 또한 독특한데, 일반 단호박은 밭에서 넝쿨로 자라지만, 미니 단호박은 ‘터널식 재배방법’을 이용한다. 터널식 재배방식은 호박이 햇살을 많이 받을 수 있게 해 당도가 높고, 바닥과 떨어져 자라기 때문에 더욱 깨끗하게 성장할 수 있게 하는 재배법이다.